+ Jardinage à Townsville

townsville
  • De : Airlie Beach, Australie
  • A : Proserpine, Australie
  • Distance : 26km
+
  • De : Proserpine, Australie
  • A : Ville de Townsville, Australie
  • Distance : 265km

Bonjour à tous !

Désolé, il y a eu un peu de laisser aller sur la tenue du blog… Mais nous sommes de retour pour rattraper notre retard !

Suite à notre séjour autour des Whitsunday Islands, nous avons repris le train direction Townsville. Townsville est une ville assez grande, mais peu touristique. C’est là que nous avons aidé Thalia pour quelques travaux de jardinage. Thalia est une jeune femme (moitié grecque-moitié allemande) installée en Australie depuis 10 ans, qui vit dans la « banlieue » de Townsville. En février dernier, un cyclone a frappé la région et a fait quelques dégâts dans son jardin. De plus, Thalia travaille la journée et n’a pas trop le temps de s’occuper de son jardin, nous étions donc là pour lui donner un petit coup de main (passer la tondeuse, désherber, couper quelques arbres, etc.).

Cette expérience de WWOOFing était donc un peu différente des précédentes, car nous étions vraiment autonomes et seuls la journée. De plus, Thalia s’était débrouillée pour avoir à disposition deux vélos que nous avons pu utiliser pour aller nous balader dans les alentours ! Au programme : balade sur le strand (bords de mer aménagés), visite de l’aquarium, petite grimpette en haut de la montage qui surplombe la ville, etc.

Nous avons aussi eu l’occasion de discuter beaucoup avec Thalia, qui a exercé en tant que psychiatre à Townsville. Elle a rencontré dans ce contexte beaucoup d’aborigènes, et elle a pu nous partager ses connaissances sur leur culture, mais surtout sur leur triste histoire récente (depuis l’arrivée des « blancs »), et sur les traumatismes qu’ils ont subit et qui se transmettent encore de génération en génération. Dans le nord du Queensland, on rencontre en effet plus d’aborigènes, mais les perspectives pour ces communautés semblent malheureusement limitées étant donné que la plupart sont prisonniers de l’alcool et d’autres types de drogue. (Il existe dans d’autres parties de l’Australie d’autres communautés qui ont réussi à échappé à ce fléau et qui arrivent encore à vivre leur vie et transmettre leurs traditions, mais elles semblent peu nombreuses…)

Autre particularité de Townsville : la ville se situe juste en face de Magnetic Island, notre prochaine étape !
On vous en raconte plus dans quelques jours !

Whitsunday Islands à la voile

whitehaven

Nous revenons tout juste d’une croisière de 3 jours en voilier autour des Whitsunday Islands. Le moins que l’on puisse dire, c’est que ça nous en a mis plein les yeux ! Pour faire court, nous avons fait une expédition de 3 jours et 2 nuits en voilier sur le S.V. Whitehaven. Ce voilier peut accueillir jusqu’à une trentaine de personne, équipage compris. Cette fois-ci, nous ne serons que 12 et c’est tant mieux, comme ça on ne sera pas les uns sur les autres. Parce qu’il faut être honnête, le voilier c’est bien, mais faut pas être fan des grands espaces ! Enfin si, parce qu’on est en plein océan, mais non parce que ta chambre fait la taille de tes toilettes…

Gros Programme et Gros Temps

Au programme de ces trois jours : voile, plage, snorkeling, kayak et re-snorkeling, et si on est sympa peut-être même encore un peu de snorkeling ! Pas de pot, on adore le snorkeling. Eh bien, ils ne nous auront pas menti ! Ou alors si un petit peu. Pour ce qui est de la partie voile, fallait pas être trop exigeant (cher capichef Théo et sous-capichef Yago vous auriez grondé car le capitaine a fait essentiellement du voilier à moteur… mais bon, fallait respecter le planning aussi !!!). Pour le coup, avec Marie, on n’était pas forcément deçus d’avoir pu accélérer le temps en pleine mer… d’autant plus que pendant ces 3 jours, il y a eu comme qui dirait gros temps ! On a eu droit à quelques agitations de type maritime à vous en faire revoir le petit-dèj’ ! Mais pour le coup, on est restés irréprochables. Même pas un brin de jeu. Bon d’accord, on a quand même fini par se sentir un peu brassés mais on s’en est vite remis et on a pu profiter de toutes les superbes activités que nous avait concocté nos gentils organisateurs !

Whitehaven beach… sous la pluie

Le programme de ces trois jours était fait pour profiter du décor idyllique qu’offrent les Whitsunday Islands. Malheureusement pour nous, le temps était plutôt capricieux et nous avons dû composer avec des alternances de beau temps et de pluie. Le plus gros regret peut-être aura été notre passage sur la célèbre plage de Whitehaven beach durant lequel la pluie n’aura pas vraiment cessé. Enfin si, elle a fini par arrêter de tomber… au moment où nous devions quitter la plage pour rejoindre le bateau.

Kayak avec les tortues

Pour le reste, la météo n’aura pas vraiment posé de problème. Si ce n’est quand il fallait sortir de l’eau, car le vent était plutôt raffraîchissant (malgré les combinaisons de protection contre les méduses). Il est difficile de décrire nos expériences de kayak et de snorkeling, mais ce fût vraiment génial.

Nous avons fait du kayak dans la baie adjacente à Whitehaven beach. Cette baie est réputée pour abriter de nombreuses tortues de mer. Et effectivement, nous avons pu en voir un paquet. Nous avons pu naviguer à leur côtés. Nous étions si près d’elles que nous avons même pu les toucher ! Les premières rencontres ont été assez surprenantes car devions naviguer dans une eau peu profonde mais très trouble. Bien souvent, on se rendait compte de leur présence lorsqu’elles se rendaient compte de la nôtre… c’est à dire lorsque nous leur passions à quelques centimètres ou lorsque notre pagaie touchait leur carapace. Et là c’est la panique, la tortue se met à se carapater tant bien que mal en batant très vigoureusement des nageoires… Ca surprend ! D’autant plus qu’une tortue de mer c’est costaud, certaines faisaient plus d’un mètre de longueur ! Bref, une expérience géniale. Nous sommes aussi contents que l’équipage nous ait annoncé après coup que la baie dans laquelle nous avons fait du kayak est non seulement réputé pour abriter des tortues de mer, mais aussi un requin tigre de temps à autres…

Snorkeling… avec les tortues aussi !

Pour ce qui est du snorkeling, autant dire que dans la grande barrière de corail ça envoie du bois ! L’eau est généralement crystalline, on voit à des mètres à la ronde. La population locale est plutôt colorée, on croit même avoir retrouvé le poisson qui a inspiré les motifs des survet’ des années 90 (http://goo.gl/2kg1v0).

Nous avons pu profiter de plusieurs sessions de snorkeling, à des endroits très variés. L’équipage a aussi pu nous faire un petit speech sur les poissons et mollusques que l’on a pu rencontrer en snorkeling. C’était vraiment très intéressant !

Pour finir, lors de la dernière session snorkeling, j’ai eu la chance de tomber nez à nez avec une tortue verte. Une tortue de la même espèce que celle que nous avions vu en kayak. Celle-ci n’a pas semblé surprise de me voir et a accepté que je l’accompagne dans sa balade matinale. J’ai pu nager avec elle pendant près de 10 minutes, c’était vraiment génial.

En bref, nous avons passé trois jours vraiment superbes dans les Whitsunday Islands. Si jamais vous avez la chance de vous trouver dans le coin un jour, nous conseillons vivement de faire ce trip sur le bateau que nous avons pris, le S.V. Whitehaven, l’équipage et les activités sont vraiment superbes !

Malheureusement, nous n’avons pu prendre que quelques photos et aucune sous-marine… Mais peut-être que cela donnera quand même une petite idée !

+ + Hervey Bay > Airlie Beach : Queensland Rail night train !

  • De : Hervey Bay, Australie
  • A : Maryborough West, Australie
  • Distance : 44km
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  • De : Maryborough West, Australie
  • A : Proserpine, Australie
  • Distance : 838km
+
  • De : Proserpine, Australie
  • A : Airlie Beach, Australie
  • Distance : 26km

Il y a quelques semaines nous avions pu expérimenter les trains de nuit de NSW Trainlink. Cette fois-ci nous sommes dans le Queensland et nous voyageons entre Hervey Bay et Airlie Beach, de nuit donc. Nous allons pouvoir tester les trains de nuit façon Queensland Rail pour la première fois !

Une nouvelle fois nous allons voyager en classe éco. Ce qui signifie pas de lit pour passer la nuit, mais juste un siège. Peut-être que l’on s’habitue mais cette fois ce n’était pas trop pire… Les 13 heures de trains entre Maryborough et Proserpine sont presque passées comme de rien ! Ça tombe bien car nous avons encore quelques kilomètres de train devant nous cette année…

Fraser Island

fraser
  • De : Wangoolba Creek
  • A : Wangoolba Creek
  • Distance : 42km

Et nous sommes de retour après 3 jours de rando sur Fraser Island ! Fraser island est la plus grande île de sable du mooooonde (Nico si tu nous regardes) ! De nombreux tour opérators proposent des séjours de 1, 2 ou 3 jours mais il s’agit en général de tour sur le thème du 4×4. Cela ne nous tentait pas trop donc on a décidé de trouver une alternative.

En cherchant, on a rapidement découvert que Fraser Island et son parc national proposait une « Great Walk » (comme on a pu en faire en Nouvelle-Zelande ou encore en Victoria avec la Great ocean walk). Parfait pour nous ! Par contre, la Fraser Island Great Walk fait quand même près de 100km… On n’a que 3 jours devant nous ça va être délicat d’en parcourir la totalité !

Pas bien grave, on se penche sur la carte, et quelques minutes plus tard nous voilà avec nos trois étapes :

  • 1er jour: 17km, Wangoolba Creek > Lake Mackenzie > Central Station
  • 2eme jour: 15km, Central station > Lake Benaroon > Lake Birrabeen > Central station
  • 3eme jour: 10km, Central station > Wangoolba Creek

Comme vous pouvez le constater, nous avons fait de Central Station notre camp de base pour ces quelques jours. Avec le recul, on ne regrette pas notre choix car la plupart des autres camping étaient plutôt rudimentaires (un WC et pas d’eau potable… voire pas d’eau du tout!)

Notre arrivée sur Fraser Island

Nous avons pris le bateau depuis River Heads pour nous rendre à Wangoolba Creek, notre point de départ sur Fraser Island. Le début de la rando n’est pas ultra sexy car elle emprunte la route de sable pendant près de 3 km. Juste le temps de se faire dépasser à fond de balle par tous les 4×4 et les bus tout-terrain qui viennent de descendre du bateau, de croiser tous les panneaux d’avertissement au sujet des dingos (« Vous entrez dans le territoire des dingos, BE DINGO-SAFE! », « de mars à juin: période de rut. Soyez vigilants… », et autre « si vous êtes attaqué par un dingo… Défendez-vous avec agressivité! ») et nous voilà enfin peinards dans la forêt.

Ce que l’on peut voir sur Fraser Island

Si vous marchez sur Fraser Island, il faut aimer la forêt. Mais à la fois, c’est sympa la forêt ! Surtout que la végétation sur Fraser Island est plutôt variée et pas banale. Et puis régulièrement, on tombe sur des lacs d’une eau limpide bordés de sable blanc. C’est tout simplement splendide ! Le plus célèbre est peut-être Lake Mackenzie que l’on voit sur toute les pubs des tours opérators. Il est vraiment beau c’est vrai, mais il est aussi plus fréquenté… Notre rando nous a permis d’atteindre Lake Birrabeen, dans le même style que Lake Mackenzie mais semblerait-il moins connu. Nous avons pu passer quelques heures totalement seuls sur cette superbe plage, dans un silence apaisant. Ce fût un moment assez incroyable !

Il nous aurait aussi été possible de rejoindre la fameuse 75 miles beach, mais nous avons préféré rester dans notre forêt, à l’écart des 4×4.

La vie est aussi très sauvage sur Fraser Island. On y trouve donc beaucoup de dingos (des sortes de chiens sauvages), serpents, lézards, oiseaux et tout le tralala… En ce qui nous concerne, nous avons essentiellement croisé des lézards, beaucoup d’oiseaux (comme toujours) et un wallabi. Pourtant, ce n’est pas faute d’avoir essayé de se perdre en pleine forêt. A la fois c’est tant mieux, cela nous a peut-être épargné un combat à main nue avec un chien sauvage…

Notre mini-échec du retour

Le dernier jour, nous n’avons marché qu’une petite dizaine de kilomètres pour rejoindre le bateau depuis notre campement à Central Station. Nous étions un peu fatigués (les nuits en campings ont été rudes !) et nous envisagions de prendre le premier bateau pour retourner sur le continent ! Dans notre mémoire, il y avait un bateau qui partait à 12h… Et comme on a marché à un bon rythme nous voilà arrivé au bateau à 11h15. Parfait, le bateau est déjà là, on n’aura pas à attendre trop longtemps ! A moins que… par curiosité on demande au bonhomme sur le bateau de nous confirmer l’heure de départ du prochain bateau. Sa réponse était pour le moins inattendue : « Three o’clock mate! » (pour les moins anglophones, cela signifie 15h… et accessoirement que l’on va bien se faire ch*** pour les 3h30 qui arrivent). Ca tombe bien car il n’y a absolument rien à faire à Wangoolba Creek. Mais c’est pas grave on ne se laisse pas abattre et tente de passer le temps en ce faisant une bonne popote de semoule avec un coulis de tomates/basilic, en inventant des jeux… pour effectivement finir par s’ennuyer !

Mais finalement, cela nous aura permis de profiter du soleil (bien présent et c’est déjà ça de pris !). Arrivé 15h, on peut enfin monter sur le bateau. La traversé est au top ! On aperçoit même un serpent de mer tellement l’eau est claire. Enfin, un taxi nous ramène à notre auberge à Hervey Bay.

Comme dit si bien Leslie, on a fait le bon choix.

Nous avons passé un excellent séjour sur Fraser Island. Nous ne regrettons pas notre choix de la randonnée et nous le recommandons même vivement au prochains touristes tentés par la découverte de Fraser Island !

+ + Noosa Heads > Hervey Bay

  • De : Noosa Heads, Australie
  • A : Cooroy, Australie
  • Distance : 22km
+
  • De : Cooroy, Australie
  • A : Maryborough West, Australie
  • Distance : 132km
+
  • De : Maryborough West, Australie
  • A : Hervey Bay, Australie
  • Distance : 44km

Nous quittons Noosa Heads après quelques jours de repos… sous la pluie. Mais qu’importe car nous continuons vers le nord, les tropiques et le soleil ! Prochaine étape : Hervey bay, notre port pour Fraser Island ! Nous avons prévu de faire Fraser Island en rando. Plus d’infos sur le sujet dès notre retour de l’île !

Le trajet entre Noosa Heads se déroule sans encombre et nous pouvons de nouveau profiter du confort du tilt train de Queensland Rail ! Une fois arrivé à Maryborough, un bus nous dépose même jusque devant notre auberge à Hervey Bay, grande classe !

+ 1er trajet avec Queensland Rail : direction Noosa !

qrtrain
  • De : Brisbane, Australie
  • A : Cooroy, Australie
  • Distance : 130km
+
  • De : Cooroy, Australie
  • A : Noosa Heads, Australie
  • Distance : 22km

Nous avons profité de notre passage à Brisbane pour rencontrer l’un de nos partenaires : Queensland Rail ! Nous avons eu l’opportunité de rencontrer en personne notre interlocuteur chez eux qui nous a remis en mains propres nos pass de trains et nous a donné quelques conseils pour nos futurs trajets ! Merci d’avoir pris le temps de venir à notre rencontre David, c’est toujours un plaisir de rencontrer ses partenaires en personne !

Nous mettons donc a profit immédiatement nos pass pour nous rendre jusqu’à notre prochaine étape : Noosa !

Une nouvelle fois, nous pouvons enregistrer nos bagages le matin et profiter de notre dernière journée à Brisbane plus léger. Une fois montés dans le train, la première impression est excellente ! On se croirait dans un avion : il y a des écrans répartis dans le wagon, la musique et la radio directement dans les accoudoirs, c’est très propre, et le personnel est au petit soin, sympa !

Nous arrivons sans encombre à Noosa. Noosa est une petite station balnéaire située sur la sunshine coast, au Nord de Brisbane. Malheureusement, pour nous cette fois, il n’y aura pas trop de « sunshine » mais plutôt de la pluie (on ne peut pas gagner à tous les coups !). On a quand même pu profiter un peu de la plage et surtout du parc national qui donne sur la cote et qui propose plusieurs sentiers de marche. En bonus, on a même aperçu pour la première fois des dauphins !

Brisbane : Welcome to Queensland !

brisbok
  • De : Byron Bay, Australie
  • A : Brisbane, Australie
  • Distance : 165km

Ca y est, nous avons quitté la province du New South Wales et continuons notre aventure dans le Queensland. 1ère étape : Brisbane !
4 jours à profiter de l’ambiance urbaine après ces dernières semaines de wwoofing et de plages.
Nous n’avons pas visité les 4 coins de la ville, mais nous avons apprécié nous balader dans ses différents quartiers : CBD, Southbank, West End (quartier hippie faisant étrangement penser au quartier de Height Ashburry à San Fransisco pour ceux qui connaissent, Serge si tu nous regardes…) et le jardin botanique. Nous avons profité d’être en ville pour passer du temps à la bibliothèque, dans les musées et au cinéma.
On a bien aimé l’ambiance détendue de la ville, tous les espaces aménagés pour vivre dehors, les quelques marchés, etc. On a un peu moins aimé la voie rapide qui traverse le centre ville le long de la rivière, mais les berges sont bien aménagées avec pistes cyclables et voies pietonnes, parfait pour quelques footings.

Pour ce qui est de la suite, le mois de mai sera placé sous le signe des îles, mais on ne vous en dit pas plus pour le moment… Vous en saurez plus très bientôt !

En attendant, voici quelques photos de Brisbane :

+ + Byron Bay : les vacances continuent !

byronbay
  • De : Port Macquarie, Australie
  • A : Wauchope, Australie
  • Distance : 20km
+
  • De : Wauchope, Australie
  • A : Grafton, Australie
  • Distance : 247km
+
  • De : Grafton, Australie
  • A : Byron Bay, Australie
  • Distance : 177km

Nous venons de passer 3 jours à Byron Bay, la pointe la plus à l’Est de l’Australie ! C’est aussi une ville réputée pour son surf et ses hippies. Effectivement, on sent que l’ambiance n’est plus la même qu’à Port Macquarie (ville plutôt familiale). Byron Bay est une étape incoutournable pour les jeunes backpackers voyageant en Australie et ça se sent : le « centre ville » est plein de boutiques, de fast food et de quelques bars.

A part ça, il n’y a pas grand chose à faire à Byron Bay à part profiter des grandes plages, de l’eau et des vagues ! Ah oui, on ne l’a peut-être pas encore précisé mais l’eau est bonne (environ 25°C ! ça aide !). Puisque c’est comme ça, on décide de réessayer le surf. On avait bien aimé y aller au lever de soleil la dernière fois, donc on décide de faire la même chose ici (et on se dit qu’il y aura moins de monde). Nous voilà donc partis, à 5h30 du matin, en direction de Tallow Beach car Edouard a décidé que l’on irait sur la plage pour surfeurs expérimentés (hum…). Quelques minutes plus tard (enfin une bonne demi-heure car c’était pas à côté et qu’une planche de surf c’est assez lourd à porter !), nous voici au milieu des vagues, avec des vrais planches (lors de notre première fois nous avions des planches spéciales débutants), des vrais vagues, et des vrais surfeurs ! Et oui car même à cette heure-ci, on n’était pas les premiers sur le coup. Bon ba c’est pas gagné ! Alors qu’il y a encore de l’espoir pour Edouard, j’ai rapidement adopté une pratique exclusivement horizontale de cette discipline, d’abord sur la planche, puis… sur la plage ! Bon d’accord, on réessayera une autre fois mais sur des plus petites vagues, d’accord ?

Depuis Port Macquarie, nous avons un temps superbe. On vous rassure, on s’est bien habitué à porter maillots de bain et shorts. Par contre, on porte encore des chaussures mais autour de nous, de plus en plus de gens semblent avoir oublié ce qu’était ce drôle de concept. Pourtant l’automne est là, mais le seul désagrément c’est que le soleil se couche assez tôt (17h30), ça nous donne l’opportunité de profiter de beaux couchers de soleil !

Désolé, on ne fait pas dans l’originalité, mais si vous n’en avez pas encore marre, vous pouvez voir ci-dessous quelques nouvelles photos… de plages !

+ Joyeuses Pâques from Port Macquarie !

portmacquarie
  • De : Taree, Australie
  • A : Wauchope, Australie
  • Distance : 69km
+
  • De : Wauchope, Australie
  • A : Port Macquarie, Australie
  • Distance : 20km

Nous quittons Willina après une semaine de WWOOFing. Nos hôtes nous emmènent en fin de matinée à Taree d’où nous prendrons un train en fin d’après-midi direction Wauchope. Une fois encore, grâce aux services de NSW Trainlink, nous pouvons enregistrer nos bagages et nous pouvons profiter de l’après-midi à Taree, très pratique ! Ensuite direction Wauchope d’où nous prendrons un bus pour Macquarie ! 

Après environ 5 semaines « intenses » de WWOOFing, nous avons bien mérité quelques vacances !

Premier arrêt : Port Macquarie, une charmante petite ville côtière. Pourquoi Port Macquarie ? Parce que c’était l’occasion de rencontrer un ami d’un ami qui habite là-bas (Petrov si tu nous écoutes). Bon finalement, il s’avère que cet ami d’ami est parti de son côté en week-end donc on ne pourra pas le rencontrer ! Mais au final, on n’est pas du tout déçus de se retrouver ici !

Port Macquarie est une ville très sympa, avec des belles plages (y a même 2 plages pour chiens !!!) et plein d’activités sympas pour se divertir. On y a passé 4 excellentes journées à faire des footings matinaux le long de la rivière, se balader le long des magnifiques plages, ainsi que de visiter l’hôpital des koalas et à se relaxer au bord de la piscine du backpacker. Ce fut aussi l’occasion de découvrir de nouvelles bestioles locales : quelques flying foxes (des espèces de grosses chauve-souris) et des lézards géants.

Je garde le meilleur pour la fin, nous avons enfin testé le surf !! Petit cours théorique la veille au soir pour apprendre les bases (avec Richard, prononcer « RiTcharD », le stéréotype du surfeur : blond, cheveux longs, super bronzé et musclé !), puis départ dimanche vers 6h du mat’ pour une initiation au lever du soleil ! Génial ! Edouard s’est senti comme un poisson dans l’eau et s’est tout de suite trouvé une nouvelle vocation. Quant à moi, c’était un peu moins facile, mais j’ai quand même réussi à me lever quelques fois sur la planche ! (sur des bébé vagues, mais ça compte quand même !). En tout cas, on s’est bien amusés, et on recommencera très bientôt c’est sûr !

Voici quelques photos pour finir !

WWOOFing à Willina

magictrain
  • De : Karuah, Australie
  • A : Forster, Australie
  • Distance : 112km

Hello les amis ! Nous sommes de nouveau connectés au monde de l’internet après une semaine de WWOOFing à Wilina ! Nous avons plein de choses à vous raconter au sujet de cette expérience, alors on va essayer d’être organisés.

Ce que nous avons fait

Nous étions donc en WWOOFing chez Bill et Jilliana. A tous les deux, ils gèrent une pépinière et un cabinet d’herbalistes. Nous leur avons donc donné un coup de main à la pépinière et dans leur « laboratoire » dans lequel ils préparent leurs remèdes d’herbalistes.

A la pépinière, nous avons fait tout un tas de choses : rempotage, désherbage, fait des clotures (pour agrandir la pépinière) et donner un coup de main pour le marché (remplir le camion, puis vider le camion, puis remplir le camion, puis vider le camion). L’expérience du marché fût bien marrante, surtout quand il a fallu se lever à 3h du matin pour prendre la route direction le marché.

La mise en place de la nouvelle clotûre a apporté elle aussi son lot de surprises ! Dit comme ça, mettre en place une clotûre, ça semble sympa… pour le coup j’avais pas compris qu’il allait falloir creuser des trous de 1m de diamètre et de 60 cm de profondeur, le tout dans un sol fait de terre mais aussi (et surtout) de cailloux… C’est bien, ça fait les bras et le dos ! Cela aura aussi été l’occasion pour moi de tuer mon premier serpent à coup de pelle, un brown snake (un bébé, mais ça compte quand même).

Dans le laboratoire, ça n’a pas chaumé non plus. Nous avons aidé à préparer des tisanes, des gelules, et des crèmes de soin pour la peau et d’autres pour les douleurs musculaires. C’était bien amusant et en plus on pu repartir avec quelques échantillons (Marie est toute contente !).

Ce que nous avons mangé

Alors là ça se corse. Oui, en règle générale en WWOOFing on mange bien (ou alors on a eu du pot jusque là) mais là cela mérite qu’on vous en dise un peu plus. Bill et Jilliana sont végétaliens, c’est à dire qu’ils ne mangent aucun produit issu d’animaux (pas de viande, pas de lait, pas d’oeufs, etc.). Là comme ça, ça ne sonne pas funky du tout, du tout. Mais en fait, il y a moyen de trouver plein de produits de substitution. Et tout ça ne nous a pas manqué (même pas à Ed!!!) pendant cette semaine.

Ensuite, ils appliquent un régime qu’on qualifierait de dissocié et qui se base sur le fait que certaines catégories d’aliments ne peuvent pas être mangées en même temps. C’est là que c’est un peu compliqué, on vous laisse faire vos recherches.

Ils ne nous ont absolument pas forcés à faire comme eux mais du coup on a décidé de tenter l’expérience durant notre séjour là-bas. Ils suivent un rythme un peu particulier :
Pas de petit déjeuner (ou alors un jus de fruit maison)
Un repas du midi uniquement à base de fruit et de graines (ça c’est un régal!!!)
Et un dîner à base de céréales et de légumes

Le coup du « pas de petit déjeuner » nous a un peu inquiété au début mais finalement on s’y fait (même en bossant de 7h à 12h). Pour ce qui est des fruits, on peut s’attendre à un repas un peu monotone. Mais croyez-nous, nos hôtes ne manquent pas d’imagination et réussissent à faire d’un repas de fruits, un vrai festin : banana ice cream juste avec des bananes congelées, muesli de graines et de fruits secs, smoothies, fruits frais, lait d’amande, etc. Le tout fait maison avec les produits du jardin !

Un régime vraiment intéressant ! On va étudier le pour et le contre dans tous ça, mais on va certainement retenir certains conseils et certaines recettes.

Là on nous avons dormi

C’est là partie très originale de notre séjour chez Bill et Jiliana (même si tout ce qu’on vient de vous raconter n’est pas vraiment banal…). Au beau milieu de la ferme de Bill et Jiliana, en haut d’une colline, se trouve un wagon de train. C’est là, on nous avons dormi ! On n’a pas réussi à savoir comment ils avaient réussi à faire venir le wagon jusque là, mais quoi qu’il en soit, il était bien là ! Jiliana a fait de ce wagon son atelier de couture et un hébergement pour les WWOOFers. Et bah c’était bien marrant de dormir là-dedans. D’autant plus que la vue depuis là-haut est superbe! Nous avions même le droit aux chèvres et/ou aux kangourous pour nous réveiller le matin.

Pour finir voici quelques photos pour illustrer un peu tout ça :