Hello les amis ! Nous sommes de nouveau connectés au monde de l’internet après une semaine de WWOOFing à Wilina ! Nous avons plein de choses à vous raconter au sujet de cette expérience, alors on va essayer d’être organisés.

Ce que nous avons fait

Nous étions donc en WWOOFing chez Bill et Jilliana. A tous les deux, ils gèrent une pépinière et un cabinet d’herbalistes. Nous leur avons donc donné un coup de main à la pépinière et dans leur « laboratoire » dans lequel ils préparent leurs remèdes d’herbalistes.

A la pépinière, nous avons fait tout un tas de choses : rempotage, désherbage, fait des clotures (pour agrandir la pépinière) et donner un coup de main pour le marché (remplir le camion, puis vider le camion, puis remplir le camion, puis vider le camion). L’expérience du marché fût bien marrante, surtout quand il a fallu se lever à 3h du matin pour prendre la route direction le marché.

La mise en place de la nouvelle clotûre a apporté elle aussi son lot de surprises ! Dit comme ça, mettre en place une clotûre, ça semble sympa… pour le coup j’avais pas compris qu’il allait falloir creuser des trous de 1m de diamètre et de 60 cm de profondeur, le tout dans un sol fait de terre mais aussi (et surtout) de cailloux… C’est bien, ça fait les bras et le dos ! Cela aura aussi été l’occasion pour moi de tuer mon premier serpent à coup de pelle, un brown snake (un bébé, mais ça compte quand même).

Dans le laboratoire, ça n’a pas chaumé non plus. Nous avons aidé à préparer des tisanes, des gelules, et des crèmes de soin pour la peau et d’autres pour les douleurs musculaires. C’était bien amusant et en plus on pu repartir avec quelques échantillons (Marie est toute contente !).

Ce que nous avons mangé

Alors là ça se corse. Oui, en règle générale en WWOOFing on mange bien (ou alors on a eu du pot jusque là) mais là cela mérite qu’on vous en dise un peu plus. Bill et Jilliana sont végétaliens, c’est à dire qu’ils ne mangent aucun produit issu d’animaux (pas de viande, pas de lait, pas d’oeufs, etc.). Là comme ça, ça ne sonne pas funky du tout, du tout. Mais en fait, il y a moyen de trouver plein de produits de substitution. Et tout ça ne nous a pas manqué (même pas à Ed!!!) pendant cette semaine.

Ensuite, ils appliquent un régime qu’on qualifierait de dissocié et qui se base sur le fait que certaines catégories d’aliments ne peuvent pas être mangées en même temps. C’est là que c’est un peu compliqué, on vous laisse faire vos recherches.

Ils ne nous ont absolument pas forcés à faire comme eux mais du coup on a décidé de tenter l’expérience durant notre séjour là-bas. Ils suivent un rythme un peu particulier :
Pas de petit déjeuner (ou alors un jus de fruit maison)
Un repas du midi uniquement à base de fruit et de graines (ça c’est un régal!!!)
Et un dîner à base de céréales et de légumes

Le coup du « pas de petit déjeuner » nous a un peu inquiété au début mais finalement on s’y fait (même en bossant de 7h à 12h). Pour ce qui est des fruits, on peut s’attendre à un repas un peu monotone. Mais croyez-nous, nos hôtes ne manquent pas d’imagination et réussissent à faire d’un repas de fruits, un vrai festin : banana ice cream juste avec des bananes congelées, muesli de graines et de fruits secs, smoothies, fruits frais, lait d’amande, etc. Le tout fait maison avec les produits du jardin !

Un régime vraiment intéressant ! On va étudier le pour et le contre dans tous ça, mais on va certainement retenir certains conseils et certaines recettes.

Là on nous avons dormi

C’est là partie très originale de notre séjour chez Bill et Jiliana (même si tout ce qu’on vient de vous raconter n’est pas vraiment banal…). Au beau milieu de la ferme de Bill et Jiliana, en haut d’une colline, se trouve un wagon de train. C’est là, on nous avons dormi ! On n’a pas réussi à savoir comment ils avaient réussi à faire venir le wagon jusque là, mais quoi qu’il en soit, il était bien là ! Jiliana a fait de ce wagon son atelier de couture et un hébergement pour les WWOOFers. Et bah c’était bien marrant de dormir là-dedans. D’autant plus que la vue depuis là-haut est superbe! Nous avions même le droit aux chèvres et/ou aux kangourous pour nous réveiller le matin.

Pour finir voici quelques photos pour illustrer un peu tout ça :