Comme prévu, nous avons passé à nouveau 3 jours dans la ferme de Rhondda. Et comme la dernière fois, nous avons eu un programme bien chargé ! La fin de la saison des pommes étant arrivée, samedi, nous avons ramassé les dernières pommes et enlevé les filets de la plupart des pommiers (les arbres sont en effet protégés par des filets pour éviter que les oiseaux ne mangent les fruits). Dimanche, nous avons coupé, mixé et pressé toutes les dernières pommes (quelques milliers de pommes malgré tout… et au couteau s’il vous plait!). Au total, nous avons ainsi participé à la production de près de 200 litres de cidre ! Nous avons même dû gérer la dernière presse nous-même. Cerise sur le cageot, nous n’avons même pas eu d’incident avec la presse cette fois-ci, dieu soit en location ! Lundi, nous avons juste un peu travaillé dans la matinée en aidant Rhondda à déplacer ses bouteilles de cidres car il y va y avoir des travaux dans la cidrerie. Nous avons beaucoup travaillé, mais cette fois encore, nous avons été bien récompensés. Rhondda (passionnée de cuisine) nous a encore concocté de bons petits plats (avec les fruits et légumes frais de son jardins à Canberra), toujours arrosés de son bon cidre. Dimanche soir, nous avons également eu la chance de faire la connaissance de son mari Paul avec qui nous avons passé une excellente soirée. Enfin, lundi, après tout le travail effectué, Rhondda nous a fait un peu visiter les alentours. Le temps étant bien ensoleillé, nous sommes allés sur la cote, manger un bon fish ‘n’ chip (de la pêche du jour), et nous avons fait une petite balade dans les alentours. Une nouvelle fois, nous avons passé un excellent week-end dans cette ferme, et Rhondda semblait aussi bien contente de notre venue. Elle nous a proposé de repasser chez elle si l’occasion se présente à nouveau !